Ученый из Гарвардского университета Ричард Рэнгем, в конце девяностых годов, предположил, что человек прямоходящий примерно 1,6 — 1,8 миллионов лет назад стал готовить добытые корнеплоды и мясо на огне.

Эту пищу организму стало гораздо проще усваивать, тогда то и стал расти мозг. Ученые показали, что питаясь вареным мясом, лабораторные животные вырастали больше и быстрее, и на переваривание такой пищи у них уходит гораздо меньше времени, чем у тех, которых кормили сырым. Если вам необходимо здоровое питание то именно здесь www.foods.live вы сможете купить все необходимое из еды для вашего здоровья .

При проверке этой гипотезы учеными из Федерального университета Бразилии, выяснилось, что размер мозга связан с количеством нейронов. Последнее напрямую связано с тем количеством энергии, которое необходимо мозгу. Внеся поправку на массу тела, было рассчитано, какое время приматам надо есть сырую пищу, чтобы обеспечить необходимое количество калорий. В итоге выяснилось, что шимпанзе нужно есть 7,3 часа, орангутангам хватит– 7,8 часа, гориллам нужно – 8,8 часа, а человеку необходимо питаться 9,3 часа. Отсюда следует, что приматы могут получать в день энергии не более возможного верхнего предела. Скорее всего, что диета наших предков была далеко не сыроедение .