Идея сделать столовый сервиз в неоготическом стиле была создана в 1898 году и связана со строительством дворца Кельха в Санкт-Петербурге и устройством в его неоготической столовой.

Согласно пожеланиям Барбары Келч, посуда будет соответствовать стилю и оформлению декорации в столовой.

Реализация проектов залога была поручена выдающемуся российскому архитектору Федору Сычелю. Проекты были созданы в 1900 году в Москве. Столовые приборы были сделаны в том же году на студии Fabergé в Москве. Александр заплатил за нее огромную сумму в 125 тысяч долларов. рублей. Эта сумма делает самую дорогую работу, произведенную Фаберже из службы Kelch. Сейчас можно купить качественный столовый сервиз через интернет по разумной цене .

В 1902 году блюда Кельча были показаны на знаменитой выставке «Фаберже», организованной в Санкт-Петербурге во дворце барона Павела фон Дервиса. Это была единственная выставка работ Фаберже, организованная в период его деятельности. На выставке были показаны работы Фаберже, принадлежащие императрице Марии Федоровне и Александре Федоровне, а также члены семьи Романовых и представители аристократии. Служение Кельха было единственной работой, показанной на этой выставке, которая не принадлежала аристократии, а семье богатых купцов торгового происхождения.

До 1905 года посуда Кельха находилась во дворце в Санкт-Петербурге. В этом году из-за отделения Александра и Барбары посуда была доставлена ​​в Базановский дворец в Москве. Во время революции в 1918 году она была конфискована, а затем расплавлена. В течение 100 лет, до 2017 года, это считалось полностью разрушенной работой. В коллекции Fabergé по всему миру нет предметов из этой коллекции. В январе 2017 года части неоготического набора Кельха были найдены в Польше.