Одуванчик и лопух — традиционный напиток, известный на Британских островах примерно с 1265 года. Традиционный способ производства основан на ферментацию из одуванчика и корней лопуха , поэтому напиток становится естественным газированным. В настоящее время в Великобритании продается, в том числе консервированные, как и другие прохладительные напитки.

Легенда гласит, что напиток был открыт св. Фома Аквинский , который молился о вдохновении и умственной концентрации, когда писал « Сумму богословия» по ночам . Во время ночной прогулки по св. Томаш увидел одуванчик и лопух, из которых он сделал отвар, что сделало его работу более эффективной. Сейчас купить одуванчик и лопух можно через интернет по хорошей цене .

По вкусу одуванчик и лопух больше всего похожи на сарсапариль. Популярность напитка в последнее время возросла после того, как ранее его продажи были низкими.